Pommes de terre à la cancoillotte

Ce soir je partage avec toi une recette de pommes de terre à la cancoillotte. Un petit plat simple, qu’ici toute la tribu apprécie et qui change un peu de ce qu’on fait d’habitude 🙂

 

Ingrédients : 

  • 8  pommes de terre
  • Résultat de recherche d'images pour "cancoillotte"
    120 g de cancoillotte
  •  persil
  •   Poivre
  •   Sel

Recette : 

  1. Etape 1

    Laver les pommes de terre. Les faire cuire non épluchées à la vapeur pendant 12 min à l’autocuiseur.

  2. Etape 2

    Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Les creuser à l’aide d’une cuillère.

  3. Etape 3

    Dans un saladier, mélanger : la chair des pommes de terre,  la cancoillotte, le poivre, le persil et un peu de sel.

  4. Etape 4

    Garnir les demi-pommes de terre avec ce mélange, les placer dans un plat en verre et les passer environ 4 min au four à micro-ondes, à puissance moyenne, ou 12 min au four traditionnel, à 220°C (thermostat 7).

    Bonne dégustation 🙂

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